春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的東方哲學(xué)讓中國飲食依時而變，聰慧靈動，中醫(yī)營養(yǎng)攝生學(xué)說締造了食材運用的新六合，儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗汗青，糅應(yīng)時光，一代又一代的中國人在六合間升起炊火，用至精至誠的心意烹造食物，一餐一食之間。中國飲食生長于傳統(tǒng)文化的膏壤，在寬廣的時空中，以感恩之心去融會食物賜與我們珍貴的滋養(yǎng)，吃一口精心烹造的菜品，舀一勺盡心煲出的鮮湯，閉上眼睛感觸感染那股濃重的鮮香在口中蔓延，幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量，不如將每餐的菜品看做一份表情的呈現(xiàn)。每當(dāng)我們?yōu)橛H人、伴侶烹造菜肴時，加一點愛心，再添一份精心，交融成散發(fā)著幸福味道的甘旨好菜，盛拆在精巧的器皿中，對本身，對家人，無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為各人帶來精心保舉的吉印通美食

油燜冬筍

食材：冬筍

做法：

起首將冬筍去皮切好，鍋中倒油，熱后參加冬筍煎至七成熟。

放入糖、鹽、生抽，參加熱水，大火燒，蓋上蓋子燜五分鐘。

湯汁收凈倒入香油，翻炒平均后關(guān)火。

紅燒帶魚

原料：帶魚500克，蔥絲，姜絲，蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。

做法：

1、將帶魚去頭、尾、內(nèi)臟，洗凈，剁成5公分擺布的段，用鹽略腌。

2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。

*、鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味后淋花椒油，炒勻即成。

香煎鴨脯腌造法

鴨脯肉*00克洗凈，放入美極美味汁5克，米酒15克，清水200克，胡椒粉*克，胡蘿卜、香菜、圓蔥絲、姜片、芹菜段各*0克，老抽、香葉、百里香各2克，腌漬2小時。

珍珠蝦丸子

質(zhì)料：肉餡、蝦、糯米、鹽、蔥、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油；

做法

1.將糯米提早浸泡4小時備用,蔥姜洗凈切末，用一點水泡上；

2.將肉餡放入碗中，參加蛋清攪拌平均，再參加泡蔥姜的水，水要分兩次參加，第一次參加攪拌平均后再加第二次。讓肉充實的吸收水分，再加香油，生抽，料酒，鹽和白胡椒粉攪拌平均（攪拌的時候必然要順著一個標(biāo)的目的轉(zhuǎn)）讓肉餡上勁；

*.從蝦的尾部第二節(jié)切下，剝?nèi)ノr殼，取蝦肉，剁成泥，將蝦肉末放入肉餡中一路攪拌上勁；取適量肉末做成小球形，粘上糯米，插上蝦尾；

4.在蒸鍋內(nèi)放籠屜，籠布濕一下再擰干水分，將珍珠丸子擺放好，上蒸鍋大火上氣后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘即可；