帝都*家“一人食”好去向：吃獨(dú)食的快樂你不懂！丨尋味

日本常青美食番《孤單的美食家》第十季正在熱播，讓我看看有誰還沒有逃！

每一集里，五郎大叔借著工做之便看望日本各地美食，菜肴把戲更廣泛全世界，十年來實(shí)心把我們那些小吃貨們都饞哭了！

日常生活里偶然會有如許的霎時：與同三五老友相約聚餐比擬，更想一小我靜靜地品味美食——那種讓心靈暫時獨(dú)處的貴重光陰，恰是生活里的高光時刻。

那一次，為你保舉幾家帝都十分合適一人食的餐廳，本來吃獨(dú)食也能夠如斯快樂！

0*. 沃野Oii小食堂

（永康胡同店）

小小路里的寶藏新派素食

沃野Oii是一家氣氛小而暖的日式餐廳，開在安靖門永康胡同里的一個小角落，需要對著門商標(biāo)才氣找到，緊鄰一家社區(qū)剃頭店。

餐廳的面積能夠用“迷你”來描述，只要五六張桌子的樣子，冬天一到，客人們圍坐在一屋，非分特別有種深夜食堂的味道。餐廳里，從設(shè)想氣概到擺件都有種日式小餐館兒的“拙”氣，暖暖的色彩很恬逸。

它家主打新派素食，連菜品的名字聽起來都溫溫順柔的。時蔬散壽司光從視覺上就贏了，看似只要薄薄的一層，其實(shí)內(nèi)容物相當(dāng)豐碩，吃起來沒那么大承擔(dān)，柚子粒是點(diǎn)睛之筆。法度白醬野菇飯，菌菇的香氣四溢，口感固然不算清新，但冰冷季節(jié)吃起來非分特別有種飽足感。炸素排就是油炸的豆成品，卻能吃出肉香。焗烤紅咖喱飯也是能夠“光盤”的一道，用的是泰式紅咖喱，有椰奶味，芝士奶香喜好者必點(diǎn)。

若是覺得那家店等位嚴(yán)峻，也能夠去沃野Oii在青年湖的另一家分店，格局開敞良多，就是市井氣少了一些些。

?? 安靖門街道永康胡同**號*層

? **:00—20:00

2*坐

合適社恐的西冬風(fēng)味小館

02.

“2*坐”望文生義，指的是店里有不多很多2*個座位。進(jìn)門的一霎時，就被劈面而來的科技感和現(xiàn)代感驚到了。每個座位都是一個獨(dú)立的小隔間，上菜時面前的卷簾會翻開，很有日式拉面館的覺得，給你十足沉浸式的一人食體驗(yàn)，尤其合適社恐。

牛肉面重量十分大。面條的寬細(xì)、軟硬、辣度都能夠選差別的水平。喜好吃肉的話要單點(diǎn)一份，否則只要幾顆牛肉塊。面條口感很爽滑，湯頭鮮美。出格保舉它家的土豆絲，刀功細(xì)到爆，口感脆生生的，清新又解辣。溏心蛋的蛋黃極入味兒。

另一道蘭州地區(qū)菜品——辣糊糊，只在晚上供給。是用土豆片、鮮豆皮、黃花菜、鵪鶉蛋、木耳、午餐肉、雞腿肉和海帶結(jié)，共8種食材加上辣醬燉煮而成。辣度很高，有些類似韓式隊(duì)伍鍋，能夠測驗(yàn)考試和白面做成拌面。

?? 春秀路與幸福村中路穿插口東行80米路南

? **:00—**:*0、*7:00—2*:*0

0*. 十一寸面館

隆福寺小清爽獨(dú)食寶地

想單獨(dú)一人暢享碳水的快樂？保舉那家隆福寺附近的面館給你！

“十一寸”那個聽起來怪怪的名字，其實(shí)是把“寺”字停止了拆解，以此致敬隆福寺。它的門頭不算太顯眼，但店里卻別有洞天，高凹凸低地分隔出來了差別的區(qū)域，洞窟感style里又帶著些侘寂風(fēng)，是一個能夠讓你恬靜享受美食的處所。

店里主營各類面類，好比北京特色的炸醬面，肉丁咸香，面條筋道，配上清油膩淡的若干菜碼，鍋挑兒吃出了小時候家里的味道。熱火朝天的打鹵面，一端上來就能聞到噴香的鹵料味道，尤其是香氣逼人的花椒，一大碗吃下肚全是舒坦。羊肉汆面里的肉炒得很香，腥膻味處置得很好，寒天兒來那么一碗實(shí)叫過癮。

它家的牛肉燴飯和炒疙瘩也蠻保舉的。前者散發(fā)著一股油滋滋的香氣，后者炒得粒粒清楚，都是好吃又量足。

?? 隆福寺街9*號隆福大廈西門泊車場左側(cè)

? **:00—22:00

焼肉ライク· 燒肉LIKE

（向陽大悅城店）

儀式感滿滿的一人食烤肉

0*.

去年炎天在向陽大悅城正式開業(yè)的那家日式烤肉店，是另一個一人食好去向。

整潔、寬闊的情況給人極強(qiáng)好感，大大的店招奪目吸睛，很受年輕人的歡送。用餐空間分為一人位和多人位，比擬多人用餐的略顯擁擠，一人位反而更恬逸一些。

店里套餐的選擇很豐碩，肉肉的品種也比力多：牛五花、牛舌、橫膈膜、牛肩胛、豬五花、松阪豬、雞腿肉，能夠擺列組合成多種典范燒肉套餐，還貼心供給了差別克重的選擇。肉量軟嫩順滑，油花散布平均，視覺上就很激發(fā)食欲。

它家由獨(dú)家秘方調(diào)造的燒肉醬料還蠻絕的，搭配烤好后香味十足的肉肉，更添滋味。肉汁、油脂和醬料在齒間完美交融，就著色澤晶瑩、顆粒豐滿的越光米飯，嘴角都能高興地泛出五郎同款的幸福淺笑。

店里的排煙系統(tǒng)做得不錯，吃完不會有一身惱人味道。

?? 向陽北路*0*號向陽大悅城8F-07

? **:00—2*:00

0*. 滿麵 二郎系拉麵

（芳草地店）

一人食style的日式居酒屋

開在僑福芳草地旁邊的那家日式拉面店，是很多小伙伴私藏的一人食餐廳。黃色的龐大招牌元?dú)鉂M滿，進(jìn)門處整面墻都張貼著氣氛感拉滿的復(fù)古海報(bào)，讓人迫不及待地想進(jìn)去一探事實(shí)。

店里的規(guī)劃略顯緊湊，墻上掛滿典范片子、二次元和與日本文化有關(guān)的海報(bào)，能夠看良久。電視里很應(yīng)景地放著《孤單的美食家》——那波“電子榨菜”想給滿分！

它家的特色是被網(wǎng)友戲稱為“豆芽山”的拉面：豆芽在拉面之上堆得冒尖兒，根據(jù)重量一共分為*個品級，不外除非你是如假包換的豆芽狂熱喜好者，不然其實(shí)不建議你為了攝影都雅貿(mào)然選擇大份——究竟結(jié)果“光盤”是美德嘛！

拉面有三種口味：醬油豚骨、味噌豚骨和辛口豚骨，各自分為超小碗、小碗和通俗碗，胃口小的話切記超小碗就夠了，像叉燒、溏心蛋和筍片都能夠單加。它家的拉面和一般的日式拉面差別，是有些像手搟面的棱形粗面條，所以口感上十分耐嚼，久泡不糟。

炸竹莢魚，光是三角形的外不雅就贏了。外酥里嫩的魚肉配上塔塔醬，讓人登時把“熱量”兩字都拋到腦后。炸雞塊是道下酒好菜，汁水豐碩，肉量嫩滑。

除了芳草地那家首店，滿麵二郎系拉麵在華貿(mào)和石景山也開了分店，各人能夠就近前去。

?? 芳草地北巷甲*號

? **:00—**:00、*7:*0—22:00

還記得《孤單的美食家》片頭那句對白嗎？

“不受任何人打攪，無須顧忌，大塊朵頤，享受美食的那種孤高行為，恰是所謂現(xiàn)代人被平等付與的更佳治愈。”

等堂食恢復(fù)以后，你最想去哪家，體驗(yàn)一人食的治愈感？

文、圖：松茸

版：小維

封面及banner設(shè)想：喜寶

新媒體編纂：王二媛

Aimi Wang *82 *07* ****

Gia Wang **8 **** 8*2*

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